استیکر و برچسب دیواری کافی شاپ و کافه رستوران زمان قهوه Coffee Time Wallstickers کد h1120
برچسب دیواری کافی شاپ و کافه رستوران کافی تایم
Coffee Time Wallstickers
استیکر قهوه Coffee Sticker؛ طرح زیبای دانه های قهوه به همراه نوشته «زمان قهوه» به انگلیسی «Coffee Time» مناسب برای کافی شاپ، کافه رستوران، قهوه خانه و سراهای سنتی
قهوه
قهوهٔ ترک (قهوه) (Türk Kahvesi) شیوه ای برای سرو قهوه است دانه های برشته شده و سپس کاملاً پودر شدهٔ قهوه در قهوه جوشی به نام جذوه جوشانده و در فنجان سرو می شوند، دانه های پودر شدهٔ قهوه در فنجان می توانند ته نشین شوند میتوان برای طعم دادن به قهوه از شکر استفاده می شود، این شیوهٔ سرو قهوه در خاورمیانه، شمال آفریقا، قفقاز و بالکان دیده می شود
پیشینه
برخلاف افسانه های قدیمی دربارهٔ خاستگاه آفریقایی قهوه که به کرات هم تکرار می شوند، قدیمی ترین مدارک مستدل موجود که به طرز غیر قابل انکاری بر نوشیدن قهوه دلالت دارند، تنها به اواسط قرن پانزدهم میلادی در خانقاه های یمن باز می گردند، تا سال ۱۵۱۰ میلادی، قهوه در مراکز بزرگ اسلامی همچون قاهره و مکه در میان تمامی قشرها جامعه به یک نوشیدنی رایج تبدیل شده بود، در دههٔ ۱۶۴۰ ابراهیم چپوی، تاریخ نگار عهد عثمانی از باز شدن اولین قهوه خانه در استانبول حکایت کرده است
تا سال ۹۶۲ (۵۵–۱۵۵۴) در شهر قسطنطنیه و همچنین در سرتاسر قلمرو عثمانی، نشانی از قهوه و قهوه خانه نبود، در همان سال ها بود که مردی از حلب به نام حاکم و مردی از دمشق به نام شمس به شهر آمدند: هر کدام از آن ها مغازه ای بزرگ در منطقهٔ تحت قلعه باز کردند و قهوه تهیه و تدارک دیدند
در این اواخر، نوشیدن سنتی قهوهٔ ترک به دلیل رشد فزایندهٔ دیگر نوشیدنی های داغ نظیر چای، قهوهٔ سریع، و دیگر شیوه های نوین نوشیدن قهوه کاهش یافته است
رسوم و سنن
علاوه بر آنکه قهوهٔ ترک یک نوشیدنی روزمره در ترکیه به حساب میاید، جزئی از سنت ازدواج در این کشور نیز محسوب می شود، به عنوان پیش درآمدی بر ازدواج، خانوادهٔ داماد می بایست از خانوادهٔ عروس دیدار کنند و اجازهٔ ازدواج را از آن ها بگیرند، در حین مراسم خواستگاری، عروس می بایست برای مهمانان قهوهٔ ترک آماده و سرو کند، عروس در قهوهٔ داماد به جای شکر، نمک می ریزد تا شخصیت داماد را بسنجد، اگر داماد قهوهٔ نمکین را بدون بروز هیچ نشانه ای مبنی بر رنجش یا نارضایتی بنوشد، عروس فرض را بر این می گذارد که داماد خوش خلق و صبور است
تجهیزات
قهوهٔ ترک معمولاً با استفاده از قهوه جوش کوچکی به نام جذوه، قاشق چای خوری، و دستگاه گرمازا آماده و در فنجان سرو می شود، موارد مورد نیاز برای تهیهٔ آن شامل قهوهٔ کاملاً خردشده، گاهی اوقات هل سبز، آب سرد و در صورت نیاز شکر می باشند، برخی از فنجان های مدرن دسته دارند، حال آنکه فنجان های سنتی دسته نمی داشتند، در نتیجه برای نوشیدن قهوه، فنجان را می بایست با نوک انگشتان نگه می داشت یا آن طور که بیشتر رواج داشت، فنجان را در ظرفی فلزی و دسته دار گذاشت و قهوه را نوشید
به صورت سنتی، قهوه جوش از مس ساخته می شود و دسته ای چوبی دارد، با این وجود از دیگر فلزات همچون آلومینیوم به همراه پوششی نچسب نیز برای ساخت جذوه استفاده می کنند، اندازهٔ قهوه جوش به گونه ای انتخاب می شود که متناسب با مجموع حجم فنجان های مورد استفاده باشد، زیرا استفاده از قهوه جوش بزرگ باعث می شود که اکثر کف حاصل به دیوارهٔ داخلی قهوه جوش بچسبد، از قاشق چای خوری هم برای هم زدن و هم برای اندازه گیری میزان قهوه و شکر مورد نیاز استفاده می شود، ممکن است قاشق های چای خوری در برخی از کشورها بسیار بزرگتر از اندازهٔ معمول قاشق های چای خوری در کشورهایی باشد که نوشیدن قهوهٔ ترک در آن ها رایج است، به طور معمول قسمت گود مانند قاشق های چای خوری، یک سانتیمتر طول و نیم سانتیمتر عرض دارد
برای جوشاندن قهوه از حرارت نسبتاً کم استفاده می شود تا قهوه فوراً به جوش نیاید، زیرا که دانه های قهوه باید به اندازهٔ کافی در آب داغ بمانند تا مزهٔ خود را پس بدهند، در یک محیط مدرن، یک دستگاه گرمازای الکتریکی یا گازی مناسب است، منابع گرمازای سنتی شامل خاکه های نیمسوز زغال یا یک سینی با عمق ۱۰ سانتیمتری است که پر از شن شده است، سینی بر روی مشعل قرار می گیرد و هنگامی که شن ها داغ شدند، قهوه جوش را درون شن ها قرار می دهند، بدین شکل گرما به طور مساوی و آرام تری به قهوه جوش منتقل می شود
آماده سازی
قهوهٔ ترک به شیوهٔ خاصی از آماده سازی قهوه اطلاق می شود و نه نوع خاصی از قهوه، در نتیجه برای آماده سازی قهوهٔ ترک نیازی به نوعی خاص و ویژه از دانه های قهوه نیست، دانه های قهوهٔ ترک تا بیشترین حدی که ممکن است خرد و کوبیده می شوند، ریزتر و خردتر از هر روش دیگری برای آماده سازی قهوه؛ برای آسیاب کردن قهوه، دانه های قهوه را در هاون می کوبند (روش سنتی و اصیل) یا از آسیاب سنگی استفاده می کنند، اکثر آسیاب های خانگی قهوه نمی توانند دانه های قهوه را به میزان کافی آسیاب کنند
بهترین قهوهٔ ترک از دانه های قهوه ای آماده می شود که به تازگی برشته شده اند و درست پیش از جوشاندن، آسیاب شده اند، قهوهٔ آسیاب شده و برشته (مناسب برای آماده سازی قهوهٔ ترک) را می توان خرید و نگه داری کرد اما با گذشت زمان، طعم و مزه اش را از دست خواهد داد
اگرچه روش های متفاوت و متنوعی در جزئیات آماده سازی قهوهٔ ترک وجود دارد ولی در کل آماده سازی قهوهٔ ترک شامل فرو کردن قهوهٔ آسیاب شده در آب داغ (اما نه جوش) برای مدت زمان کافی است تا قهوه طعم و مزهٔ خود را پس بدهد، زیاد جوشاندن قهوه باعث می شود که قهوه مزهٔ نامطبوع «سوختگی» یا «جوشیدگی» بگیرد ولی با جوشاندن قهوه به صورت کاملاً مختصر می توان هم از این مزهٔ نامطبوع جلوگیری کرد و هم بدون حدس و گمان پی برد که چه زمانی قهوه به دمای مناسب رسیده است
میزان آب سرد مورد نیاز را می توان از روی تعداد فنجان های قهوهٔ مورد نیاز تعیین کرد (هر فنجان تقریباً ۹۰ میلی‌لیتر) و به ازای هر فنجان آب، بین یک تا دو قاشق چای خوری قهوه نیاز است، معمولاً قهوه و شکر را از ابتدا درون قهوه جوش نمی ریزند بلکه آن ها را به آب اضافه می کنند
در ترکیه چهار درجه از شیرینی مورد استفاده قرار می گیرد، این چهار درجه از قرار زیرند:
• ساده (ساده، بدون شکر)
• آز شکرلی (کم شکر، نصف قاشق چای خوری)
• اُرتا شکرلی (شکر متوسط، یک قاشق چای خوری)
• چُک شکرلی (پر شکر، یک و نیم یا دو قاشق چای خوری)
قهوه و شکر به میزان دلخواه را تا زمانی که قهوه کاملاً درون آب فرو رود و شکر کاملاً حل شود باید به هم زد، سپس قاشق را بیرون میاورند و قهوه جوش را روی حرارت ملایم می گذارند، اگر حرارت بالا باشد، قهوه به سرعت به جوش میاید و زمان کافی برای آنکه قهوه مزهٔ خود را پس دهد حاصل نخواهد شد، از این مرحله به بعد نباید قهوه را هم زد زیرا که کف حاصله از بین خواهد رفت، درست به محض اینکه قهوه به جوش آمد، قهوه جوش را از روی حرارت برمیدارند، معمولاً برای مدت زمان کوتاهی قهوه را از حرارت دور نگه می دارند و سپس برای بار دوم و سوم آن را به جوش میاورند و در نهایت آن را در فنجان ها میریزند
به دست آمدن کلفت ترین لایهٔ کف ممکن، اوج هنر قهوه درست کردن به حساب میاید، یک راه برای هرچه ضخیم شدن لایهٔ کف، ریختن قهوه به آرامی و بالابردن قهوه جوش حین قهوه ریختن است، بدون انجام این تکنیک ها، یکسان درآمدن ضخامت لایه های کف در همهٔ فنجان ها به آسانی امکان پذیر نیست، فنجانی که ضخیم ترین لایهٔ کف را دارد بهترین فنجان در نظر گرفته می شود
قهوهٔ ترکی که خوب آماده شده باشد، کف ضخیمی رویش دارد (کُپوک در ترکی)، همگن است و ذرهٔ قابل مشاهده ای از قهوه در کف یا مایعش وجود ندارد، می توان حدود ۲۰ ثانیه قهوه را در حالت جوش روی حرارت نگه داشت تا قهوه به خوبی طعمش را پس بدهد اما در این صورت کف قهوه کاملاً از بین خواهد رفت، برای رفع این مشکل میتوان کف قهوه را به محض جوش آمدن برداشت و درون فنجان ها ریخت و مابقی را حدود ۲۰ ثانیه جوشاند، در این صورت باید بسیار دقت کرد تا تنها کف را درون فنجان ها ریخت و نه ذرات معلق را
نوشیدن
قهوهٔ ترک در حالی که بسیار داغ است نوشیده می شود و معمولاً با یک لیوان آب سرد سرو می شود تا دهان تازه شود و طعم قهوه بهتر حس شود، به صورت سنتی در کنار قهوهٔ ترک، راحت‌الحلقوم نیز سرو می شود، در جنوب شرقی و سواحل مدیترانهٔ ترکیه ممکن است مغز پسته نیز به قهوه اضافه شود، تمام ذره های قهوه ای (لرد) که در قهوه جوش موجود است، درون فنجان ها ریخته می شود اما همهٔ آن ها خورده نمی شود، لایهٔ ضخیم ذرات قهوه که در ته فنجان می ماند خورده نمی شود، قهوه یونانی از نظر روش تهیه بسیار شبیه به قهوه ترک است اما برخی آن را متفاوت از قهوه ترک می دانند
(توجه: ابعاد ذکر شده بنا به چیدمانی است که در تصویر مشاهده میکنید، با تغییر در چیدمان این ابعاد نیز تغییر خواهند کرد)
• جنس محصول P.V.C پشت چسب دار (عدم تغییر رنگ در برابر عوامل محیطی)
• برچسب ضد آب و رطوبت (۱۰۰% قابل شستشو با تمامی شوینده ها)
• قابل نصب بر روی تمامی سطوح صاف مانند دیوار، شیشه، آینه، ام دی اف، سنگ، سرامیک، بدنه اتومبیل
توجه: به شدت از نصب برچسب ها روی دیوار های گچی ، رنگ های پوسیده و خراب و بدون زیرکاری خودداری کنید
• برای مشاهده نمونه رنگ ها به قسمت رنگ بندی استیکر مراجعه نمایید
• برای یادگیری روش چسباندن راهنمای نصب را ببینید
• برای تغییر ابعاد استیکر به واتساپ پیام بفرستید
- برچسب دیواری در کرج، برچسب دیواری در تهران، برچسب دیواری در آذربایجان شرقی، برچسب دیواری در تبریز، برچسب دیواری در آذربایجان غربی، برچسب دیواری در ارومیه، برچسب دیواری در اردبیل، برچسب دیواری در اصفهان، برچسب دیواری در البرز، برچسب دیواری در ایلام، برچسب دیواری در بوشهر، برچسب دیواری در چهارمحال و بختیاری، برچسب دیواری در شهر کرد، برچسب دیواری در خراسان جنوبی، برچسب دیواری در بیرجند، برچسب دیواری در خراسان رضوی، برچسب دیواری در مشهد، برچسب دیواری در خراسان شمالی، برچسب دیواری در بجنورد، برچسب دیواری در خوزستان، برچسب دیواری در اهواز، برچسب دیواری در زنجان، برچسب دیواری در سمنان، برچسب دیواری در سیستان و بلوچستان، برچسب دیواری در زاهدان، برچسب دیواری در فارس، برچسب دیواری در شیراز، برچسب دیواری در قزوین، برچسب دیواری در قم، برچسب دیواری در کردستان، برچسب دیواری در سنندج، برچسب دیواری در کرمان، برچسب دیواری در کرمانشاه، برچسب دیواری در کهگیلویه وبویراحمد، برچسب دیواری در یاسوج، برچسب دیواری در گلستان، برچسب دیواری در گرگان، برچسب دیواری در گیلان، برچسب دیواری در رشت، برچسب دیواری در لرستان، برچسب دیواری در خرم آباد، برچسب دیواری در مازندران، برچسب دیواری در ساری، برچسب دیواری در مرکزی، برچسب دیواری در اراک، برچسب دیواری در هرمزگان، برچسب دیواری در بندر عباس، برچسب دیواری در همدان، برچسب دیواری در یزد
کسب و کار هیراد در مركز توسعه تجارت الكترونیكی وزارت صنعت، معدن و تجارت شناسایی شده و دارای نماد اعتماد الكترونیكی دو ستاره میباشد
استیکر و برچسب دیواری کافی شاپ و کافه رستوران زمان قهوه Coffee Time Wallstickers کد h1120
| ابعاد | |
|---|---|
| ابعاد(cmطول cm xارتفاع) : | 60*30 / 80*40 (+ 1,800,000 ریال) / 120*60 (+ 3,000,000 ریال) |
| رنگ | |
| رنگ : | مشکی / سفید / کرم / زرد کمرنگ / زرد پررنگ / پرتقالی / نارنجی / آجری / صورتی / سرخابی / قرمز کم رنگ / قرمز پر رنگ / زرشکی / قهوه ای / بنفش کم رنگ / بنفش پر رنگ / یاسی / سبز کم رنگ / سبز پر رنگ / آبی فیروزه ای / آبی کم رنگ / آبی پر رنگ / سورمه ای / طوسی تیره / طوسی روشن / نقره ای مات (+ 300,000 ریال) / طلایی مات (+ 300,000 ریال) |
| کد محصول | h1120 |
| وزن | 600 گرم |
نظرات کاربران درباره استیکر و برچسب دیواری کافی شاپ و کافه رستوران زمان قهوه Coffee Time Wallstickers کد h1120
نظری در مورد این محصول توسط کاربران ارسال نگردیده است.
اولین نفری باشید که در مورد استیکر و برچسب دیواری کافی شاپ و کافه رستوران زمان قهوه Coffee Time Wallstickers کد h1120 نظر می دهد.
